аммиак и ионы аммония, окисляясь в воде, превращаются в нитриты (NO2—), а затем в нитраты (NO3—)
нитраты менее токсичны чем нитриты, их безопасная для рыб концентрация может достигать 20 мг/л, несмотря на низкую токсичность нитратов, при их высоком уровне рыбы медленнее растут, труднее размножаются, быстрее старятся, обычно концентрация нитратов бывает выше в так называемой «старой» воде или в аквариумах без фильтрации
для предотвращения отравления рыб нитратами рекомендуется регулярно подменивать часть воды, содержать аквариум в чистоте и использовать фильтры с различными наполнителями